[청주] 보양식 맛집 국산 100% 민물장어 명가옥장어참숯구이

 

안녕하세요. : )

벌써 9월의 마지막이 다가오네요!

시간이 정말 빨리 가고 있다는걸 느끼게 되네요.

 

오늘은 충북 청주에 다녀왔습니다.

이번 주말은 뜽미와 셋이서 오붓하게 힐링할 일이 없을까 하다가 아이를 위해 동물원을 검색하다가

다음날 바로 청주로 향하게 됐어요.

 

점심으로는 남편이 먹고 싶다고 했던 장어가 생각나서 청주에서 가장 유명한것 같은(?)

명가옥장어에 다녀왔습니다. : )

정말 장어는 오랜만에 먹는데요.

사실 전에 장어를 먹었을때 실패한 이후로 남편과 2년 정도는 장어를 안먹은거 같아요.ㅋㅋ

이번에 다시 도전하게 되었어요!

 

 명가옥장어
매일 11:00~23:00

1시간 반을 달려서 12시 즈음에 명가옥장어에 도착했어요.

아이가 잠깐 잠들었어서 미리 주문하려고 들어갔는데

너무 어두워서 오늘 영업 안하는줄 알았어요.ㅋㅋ

영업은 매일 하신다고 합니다.

국산 100%!! 토종 풍천 민물장어만을 판매하신다 해요.

아닐시에는 1억배상이라는!! 자부심이 느껴지시네요. : )

명가옥장어참숯구이는 1kg 단위로 판매하는데요.

500g 단위는 추가만 가능합니다.

남편과 둘이서 참숯구이 1kg는 너무 많은거 아닐까 걱정했는데

머리, 뼈, 내장 제거하고 실중량은 600g 이라 먹고 나서는 양이 딱 좋았다고 느꼈어요. 

세팅을 해주셨어요.

처음 가게에 들어갈때 너무 에어컨이 빵빵하다 느꼈는데 참숯 나오고 나서는 더 빵빵해야 한다고 느꼈습니다.

모공 다 열리는줄 알았어요.ㅋㅋㅋ

차림상으론 생강, 김치, 명이나물, 백김치, 양파절임, 상추쌈, 장어 소스를 준비해 주셨어요.

각 반찬마다 골고루 싸 먹어 봤는데 전 명이나물이나 상추에 소스, 마늘, 쌈장 이렇게 먹는 조합이 가장 맛있었어요. :  )

상추를 찢어 발기던 귀여운 뜽미 보시고 가실게요.^^

요즘 물가 장난아냐..먹는거 가지고 그러는거 아냐.

 

드디어 장어가 나왔어요!

장어는 사장님께서 뒤에서 바로 초벌해 주세요.

1kg는 이렇게 장어가 두 마리가 나옵니다.

남편 싸줬더니 너무 맛있다고 했던 상추쌈 조합!! 마늘 쌈장 최고.

간만에 먹었던 장어구이 너무 맛있었어요.

기름지지 않아 담백했고 소스도 맛있었어요. : )

남편이 원래 극찬 안하는데 너무 맛있다고 매일 먹고 싶다 하더라구요.

그의 마음을 사로잡다니 놀랍군.

소스가 궁금해서 사장님께 여쭤보니 기존 장어 소스에 더 제조하신다고 하더라구요.

서비스로 주신 우렁된장찌개!

색깔만 봐도 집된장 느낌 물씬 났어요.

남편이 찌개 먹자마자 공기밥 하나 더 추가해서 말아먹더라구요. ㅋㅋ

뜨뜻하니 개운하게 잘 먹었습니다.

오늘의 맛집도 성공!!

 

청주 가신다면 몸보신으로 장어구이 어떠세요?

오늘도 잘 먹었습니다!

 

감사합니다. : )